Yellow Tail Shiraz 750ml

  País: Austrália

Tipo: Tinto  Seco                                

 Cor: Rubi

Teor Alcoólico: 13% 

Maturação: 4 meses em carvalho francês e americano 

Aroma: Frutado de frutos negros e caramelo

Região: South Earstern

Safra: 2021  

Uva: Cabernet Sauvignon

Temperatura: 12°C - 14°C                                        

Gustativo: Na boca, apresenta frescor, entrada agradável, com acidez equilibrada e notas de frutos negros como ameixa e amora.

Produtor: Casella

Harmonização:  Excelente companhia para carnes vermelhas, queijos e massas com molho vermelho.

Casella

Yellow Tail é uma propriedade familiar na pequena cidade de Yenda, na Austrália. Hoje é a sexta geração da família Casella que produz os vinhos.

Em 1957, os fundadores Filippo e Maria Casella migraram da Sicília e chegaram às costas australianas. Eles começaram a fazer vinho com a filosofia de vinificação da família em seu coração; trazer família e amigos juntos em qualquer ocasião.

Foi essa abordagem que inspirou a visão de John Casella em 2001; para criar um vinho acessível que todos pudessem desfrutar.

Ao fazer isso, ele queria demonstrar que o vinho pode ser divertido, fácil de escolher, fácil de beber e fácil de entender. Combinando uma paixão e compreensão da herança italiana com uma atitude australiana descontraída e moderna, a familia Casella continua a criar vinhos que têm grande apelo e que serão apreciados pelas gerações futuras.

Hoje Yellow Tail é o vinho mais vendido na Australia e faz parte do TOP 5 mundial. Estamos aqui com uma marca que revolucionou o mundo do vinho.

Yellow Tail conseguiu criar vinho com estilo proprio e foi coroada como marca de vinhos mais poderosa do mundo pelos consumidores, segundo a Wine Intelligence.