Convento da Vila Branco 750ml

País:  Portugal

Tipo: Branco Seco                                

 Cor:  Palha 

Teor Alcóolico: 13% 

Maturação: Cubas de aço Inox 

Aroma: Aroma de frutos silvestres e frutos vermelhos

Região: Alentejo

Safra: 2021  

Uva: Fernão Pires, Rabo de Ovelha, Roupeiro

Temperatura: 12°C - 14°C                                        

Gustativo: Na boca, apresenta notas de fruto tropical, com refrescante acidez.

Produtor: Adega Cooperativa de Borba

Harmonização: Este vinho tinto harmoniza muito bem com carnes brancas e queijos suaves.

Adega Cooperativa de Borba

A Adega Cooperativa de Borba é a mais antiga cooperativa do Alentejo, tendo sido criada em 1955.

Foi fundada por 12 viticultores da região, inconformados com os baixos preços que os negociantes ofereciam pelos seus vinhos e com as misturas a que os sujeitavam, depreciando-lhes a qualidade e a imagem do Alentejo.

Foi o primeiro produtor de vinho a colocar no mercado um VQPRD ( Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada) com uma designação alentejana.

Após três décadas de resistência, em que só o grande valor das castas regionais e a excelência das condições naturais permitiram que a produção de vinho no Alentejo se mantivesse, chegou-se finalmente aos anos 80.

Nessa década, houve um grande avanço na qualidade de sua produção vitivinícola. A região foi beneficiada pelo fato da produção estar associada a adegas de grande dimensão e, desta forma, mais rapidamente se modernizou em termos tecnológicos que outras regiões de Portugal.

Adega de Borba se orgulha de ter a disposição a mais moderna tecnologia de vinificação.

O laboratório está montado de forma a promover um rigoroso controle de qualidade.

Nos últimos anos, a diretoria da vinícola realizou um trabalho brilhante. Fez inúmeras obras, comprou equipamentos novos, mudou a imagem dos rótulos e lançou com grande sucesso uma nova linha de vinhos com qualidade superior, varietais e bivarietais, Garrafeira e Cinquentenário.

Nas suas caves de estágio, podemos admirar mais de 1.000 barricas de carvalho francês e americano.

Hoje, a Adega de Borba reúne 270 viticultores associados que cultivam cerca de 2.220 hectares de vinhas (70% castas tintas e 30% de castas brancas).