Alta Yarí Malbec 750 ml

País:  Argentina

Tipo: Tinto Seco                                

 Cor: Rubi

Teor Alcóolico: 14% 

Maturação: Breve passagem inox

Aroma: Cheio de vivacidade, intenso e expressivo no aroma, com notas de cerejas, ameixas, violeta, algo terroso.

Região: Valle de Uco, Mendoza

Safra: 2021  

Uva: Malbec

Temperatura: 12°C - 14°C                                        

Gustativo: Redondo, com taninos bem extraídos e macios, fruta vermelha suculenta que permanece no final de boca.

Produtor: Alta Yari

Harmonização: Delicioso Malbec que pode ser apreciado sozinho; churrascos em geral; linguiça cuiabana na brasa; massas com molho vermelho.

Alta Yarí

Nasce uma nova estrela na Argentina. Um projeto espetacular de Hervé Fabre, apontado por Tim Atkin como “Lenda da Enologia Argentina”, e melhor enólogo de vinhos tintos pelo IWC, junto com sua esposa Diane.

Há pouco mais de uma década, Hervé escolheu alguns dos lugares mais altos de Gualtallary, para plantar as vinhas que dão origem a Alta Yarí.

Subordinado ao terroir, o estilo exibe fruta pura, finamente delineada, sublinhada por veio mineral e acidez vibrante da altitude. Toda a crítica internacional, aparentemente encantada pela precisão e complexidade que permeiam os vinhos, tem atribuído pontuações estratosféricas a Alta Yarí, que chega ao Brasil já com status cult, na elite do vinho argentino.