Vinícolas da Autrália

A Austrália tem a mais moderna indústria de vinho s do mundo. Os investimento em tecnologia e pesquisas aplicadas à viticultura, iniciados na década de 1960, modificaram para sempre o curso do país. Os vinhos doces baratos deram lugar a vinhos de alta qualidade, elaborados por métodos predominantemente mecanizados. Uma de sua principais invenções foi a criação da tampa de rosca em substituição à rolha. Entre as regiões vinícolas do país a mais importante é a Austrália do Sul, responsável pela produção de mais da meyade dos vinhos. Já as grandes estrelas entre as uvas são a Shiraz e a Chardonnay.

Casella

Casella

Yellow Tail é uma propriedade familiar na pequena cidade de Yenda, na Austrália. Hoje é a sexta geração da família Casella que produz os vinhos. Em 1957, os fundadores Filippo e Maria Casella migraram da Sicília e chegaram às costas australianas. Eles começaram a fazer vinho com a filosofia de vinificação da família em seu coração; trazer família e amigos juntos em qualquer ocasião. Foi essa abordagem que inspirou a visão de John Casella em 2001; para criar um vinho acessível que todos pudessem desfrutar. Ao fazer isso, ele queria demonstrar que o vinho pode ser divertido, fácil de escolher, fácil de beber e fácil de entender. Combinando uma paixão e compreensão da herança italiana com uma atitude australiana descontraída e moderna, a familia Casella continua a criar vinhos que têm grande apelo e que serão apreciados pelas gerações futuras. Hoje Yellow Tail é o vinho mais vendido na Australia e faz parte do TOP 5 mundial. Estamos aqui com uma marca que revolucionou o mundo do vinho. Yellow Tail conseguiu criar vinho com estilo proprio e foi coroada como marca de vinhos mais poderosa do mundo pelos consumidores, segundo a Wine Intelligence.